Algumas obras abordam este tema.
Dos que eu conheço, recomendo a leitura dos seguintes livros:
"How Economics Became a Mathematical Science" do E. Roy Weintraub
"How Economics Forgot History: The Problem of Historical Specificity in Social Science" - do Geoffrey M Hodgson
"The World in the Model: How Economists Work and Think" da Mary S. Morgan
Uma outra fonte que eu considero bastante interessante são alguns livros com entrevistas com alguns eminentes economistas em que eles relatam suas formações intelectuais e o ambiente em que viviam nesta época. É uma forma indireta de acessar como o pensamento econômico evoluiu à partir de seus principais pensadores.
Um que eu gosto muito é este:
"Inside the Economist's Mind: Conversations with Eminent Economists" do William A. Barnett e Paul Samuelson.