Bom, essa pergunta é um pouco ampla. Irei restringi-la para o caso de você ser professor ou aluno (graduação e pós-graduação) de uma instituição de ensino superior que tenha convênio com a capes. De modo mais concreto, irei mostrar o link para um tuturial da Unb:
1) Rede da Unb
Se voce esta na BCE na WIFI-UNB-BCE, acesse diretamente Periodicos - CAPES
2) Acesso remoto
Para acesso remoto, você precisa ter um login e senha válidos da unb. Sou aluno da pós-graduação e, para mim, o login e senha do matricularem funcionam . Uma opção é configurar uma proxy para a rede da Unb. Para isso, siga as seguintes orientações:
Tutorial
No tutorial acima há também a opção de acesso via CAFe.