Pelo que li em alguns sites a comida preparada em micro-ondas é definitivamente menos saudável. Nesse link alguns estudos sobre o tema como: "conclusão científica mostrou que cozimentos microondicos alteram os nutrientes nos alimentos; e, também alteraram o sangue dos participantes, o que poderia causar deterioração no sistema do corpo humano.". Todavia, não tenho a competência de julgar e avaliar como são tais experimentos, por eu ter completo desconhecimento na área.